『ミソノ刃物 ミソノUX10シリーズ ボーニング No.743 11cm ＜AMSK601＞ AMSK601』はセカイモンでc453e4e0a2から出品され、80の入札を集めて05月20日 9時 33分に、21378円で落札されました。即決価格は21378円でした。決済方法はに対応。静岡県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。
高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「ボーニング」
■包丁の仕様
・形状：特殊型（骨スキ様タイプ）
・刃型：両刃
・刃渡りサイズ：11cm
■ミソノUX10シリーズ（2021年4月時点）
・ペティーナイフ（12、13、15cm）
・牛刀（18、21、24、27、30cm）
・筋引（24、27cm）
・骨スキ 角型（14.5cm）
・ボーニング（11cm）
・三徳庖丁（18cm）
・ペティーサーモン（12、13、15cm）
・牛刀サーモン（18、21、24、27、30cm）
・筋引サーモン（24、27cm）
・三徳サーモン（18cm）
※数字は刃渡りサイズです。
※サーモンタイプは溝付きで刃離れがよい仕様です。
（ミソノUX10）
高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59～60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師の目指す理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。
| 仕様1 | 柄色：黒色系 |
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