三菱電機 NJ-BW10G-W 本炭釜 紬 5.5合炊き IHジャー炊飯器

発売時期2024年05月21日

【商品詳細】


銘柄を炊き分けたい人へのプレミアムモデル。


粒立つ！「もち×あま」を作る炊飯技術

一粒一粒をじっくり丁寧に炊き上げる。
だから、炊き立てはもちろん、冷めてもおいしい、いつでもおいしい。

本炭釜が実現する炊飯方式

炊飯過程で作用する「炭」が、粒立つ！「もち×あま」を生み出す

仕込み（吸水）・本炊き・むらしまで、「炭」は炊飯の全過程で作用し、甘み・うまみ・香りが豊富で、粒感のしっかりしたご飯を炊き上げてくれます。
さらに、保温したご飯のおいしさを保つにも「炭」の力が作用します。


なぜ炭にこだわるのか

【特長1】「炭」素材の3つの特長が、粒立つ！「もち×あま」を生み出す

「炭」は、熱を生み出すIH（電気）に適した素材。
熱の源泉となる磁力線が、炭の内釜の釜厚全体に浸透するから、内釜そのものが高温の発熱体となり、特大熱量で一粒一粒ふっくら炊き上がります。


【特長2】 削り出しができる職人技

炭素材と形状にこだわり、職人が一つひとつ約100日間かけて仕上げる本炭釜。
純度99.9%の炭素材料を贅沢に使用※ 、厳しい品質チェックにより選ばれた本炭釜だけが出荷されます。
※木炭や竹炭とは異なる炭素材料（純度99.9%）を使用しております。従来の金属と異なる素材を使用しているため、強い衝撃が加わると破損する場合があります。耐衝撃性は、一般の陶器や土鍋と同程度です。素材の特徴ですので、大事にお取り扱いください。



【特長3】遠赤外線効果でうまみが凝縮

本炭釜と炭コーティングの内ぶたから、包み込むように遠赤外線を放射し、お米の芯まで熱を伝え、ふっくら炊き上げます。


かまど炊きごはんを実現する「連続沸騰」

ふきこぼれるほどの大火力で一気に温度を上げ、連続した沸騰をキープ。強火を絶やさず、じっくり熱を伝え、お米のうまみを引き出します。

急速沸騰を実現した三菱電機独自の「八重全面加熱」

全方向から内釜を包み込む八重のヒーターで、大火力を実現。炊きムラを抑え、もちっと甘いごはんに。

本・熱密封かまど構造

段付き内釜、エア断熱 5層、熱密封リングでかまどのような構造を再現。熱を逃がさず効率よく加熱します。

白米にこだわりたい方に「銘柄芳潤炊き」

全国のお米50銘柄それぞれの個性を引き出す専用モードです。さらに、9通りの食感に炊き分けできます。


玄米・発芽米・麦飯モード

ビタミン類や食物繊維がとれる健康を気遣う豊富なメニュー。
炊飯がむずかしいとされる玄米や麦飯なども、えぐみが少なく、おいしく炊けます。『健康な食事』と『おいしさ』の両立をサポートします。


一杯分だけでもちゃんとおいしい。「少量名人」

トリプルリングIHと本炭釜の熱伝導率の良さを生かし、少量の繊細な火加減をうまくお米に伝えています。
少量専用の炊き方で、じっくり吸水させながら沸騰工程に入るため、甘みを熟成させ、炊き上げることができます。0.5合単位に合わせた炊き方ができます。

まとめ炊き（冷凍用）

パッと手軽に、炊き立てのようなおいしいごはん。炭釜は全体発熱する為、まとめて炊いてもムラが抑えられます。
さらに、時間をかけて吸水させ、冷凍しても炊き立ての粒感とみずみずしさを保持。
炊く時間がない時でも、冷凍していたごはんを温めるだけで、炊き立てのような味わいが楽しめます。


低温調理

袋に入れて、ほったらかし調理ができる、低温調理機能を搭載。
温度と時間を設定したら、あとはおまかせ！簡単に、多彩なヘルシーメニューが楽しめます。


洗い物は「内釜」と「内ぶた」のたったの2点。

「内ぶた」は軽くて、シンプルな構造だから汚れがたまりにくく、サッと掃除ができて衛生的。お手入れ簡単！時短！

お手入れモード

内釜やパッキンに染み付いたニオイを軽減。炊込みごはんなどのニオイも気にせず楽しめます。

選べる3つの保温モード
予約機能

内釜：本炭釜　紬　釜底中央部　厚さ10mm
　　　　　　内釜内面コート　3年保証※

【仕様】

容量：1.0L（5.5合炊き）
内釜：本炭釜　紬（釜底中央厚さ10mm）
本体サイズ（約）：幅26.1×奥行31.5×高さ25.7cm（ふた開け時高さ48.4cm）
重量：約5.7kg
消費電力：1400W
メニュー：白米・無洗米・胚芽米・発芽米・分づき米・玄米
　炊込み（白米/無洗米/発芽米/分づき米/玄米）
　雑穀米（白米/無洗米/発芽米/分づき米/玄米）
　おかゆ・中華粥（白米/無洗米）・おこわ・すし（白米/無洗米）
　おこげ（白米/無洗米）・麦飯（白米/無洗米）・長粒米・エコ炊飯
操作部：フルドット＆ブラック液晶（特大）＆バックライト
付属品：自立式しゃもじ、合ピタカップ（計量カップ）
省エネ基準達成率：100％
年間消費電力量：85.6kWh/年発売時期2024年05月